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商用廚房設備大鍋灶保養與清潔

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/4/26     瀏覽次數:    

    商用廚房設備大鍋灶一般使用不銹鋼制作,不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,大鍋灶保養要充分做到以下幾方面:

商用廚房設備大鍋灶保養


    1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。

    2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。

    3、大鍋灶的內部保養與清潔,一般需要到專業廚房設備維修保養的地方保養清潔。燃氣大鍋灶需要檢查供氣是否正常;電磁大鍋灶需要檢查電路是否通暢,有沒有損毀的地方等。
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